ALIMENTOS FUNCIONALES

Son importantes en un estilo de vida saludable ,el ejercicio y una
Alimentación sana y hay es donde entran a participar los alimentos
Funcionales; pero y ¿Qué son los alimentos funcionales? ¿en que alimentos
Los podemos encontrar?.

Los alimentos funcionales son aquellos que aportan un beneficio más
allá de la nutrición pues, contienen ciertos elementos que con un consumo
diario contribuyen a mantener un estado de salud y bienestar.

A estos alimentos funcionales se le agregan componentes biológicamente
activos, como vitaminas, ácidos grasos, fibra alimenticia etc.

En el mercado existen productos enriquecidos con minerales, vitaminas
fibra etc. y los encontramos como alimentos enriquecidos o fortificados.

(alimentos funcionales),pero en la naturaleza siempre han estado presente
los componentes que hacen que un alimentos sea funcional.
Por eso es importante una alimentación balanceada ;los componentes
más destacables : la fibra dietética ,aminoácidos vitaminas, minerales etc.

La fibra dietética la podemos encontrar en legumbres,verduras,y
hortalizas, frutas frecas,cereales de grano enteros en estos alimentos
también podemos encontrar vitaminas y minerales.
No importa en que etapa de la vida nos encontremos el cuidado de la
alimentación es primordial .Por eso se requiere consumir gran variedad
de alimentos.
Por eso debemos aprovechar los alimentos que ya traen estas sustancias
beneficiosas sin necesidad de recurrir siempre a los alimentos enriquecidos
o modificados y que se encuentran como alimentos funcionales.